On parle de dépendance à l’alcool  lorsque trois des critères  suivants ont été réunis au cours des 12 derniers mois:
- une tolérance augmentée
 - des symptômes de sevrage (tremblements, anxiété, transpiration, crise épileptique à l’arrêt de l’alcool)
à l'arrêt ou lors de diminution de la consommation
 - des difficultés à contrôler la quantité d’alcool consommée
 - des préoccupations liées à l’approvisionnement
 - un désir persistant et infructueux de diminuer ou d’interrompre la consommation
 - des répercussions négatives de la consommation sur les loisirs et la vie sociale
 - une consommation persistante malgré des problèmes de santé physique ou psychique provoqués ou augmenté par la consommation.
 
Cette définition est la même que celle de l’OMS.
Source : American Psychiatric Association, Manuel diagnostic et statistique des troubles mentaux, 4ème édition, 2000 
Source : Organisation Mondiale de la Santé, Classification Statistique Internationale des Maladies et des Problèmes de Santé Connexes, 10e révision (version 2007)